كل يوم معلومة طبية جديده

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.
وتقسم إلى نوعين :
============
- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber
- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber
بعض مصادر الالياف الغذائية :
===============
-الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة
-الفواكه fruits (التفاح والاجاص)
- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)
- المسكرات (كالبندق)
ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار

ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟
=================
إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية

هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .

ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .

إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ

وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك

كيف تأكل ألياف أكثر ؟
==================

- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)

شكرا حبيبي عطية ........ اكمل مشوارك.....

هل عملية الليزك تسبب أى ضرر؟


(1)
من المهم أن يعرف المريض ضغط عينه قبل عملية الليزك، لأن هناك انخفاضاً غير حقيقى لضغط العين بعد إجراء العملية
(جهاز قياس ضغط العين).

(2)
التصوير الطبوجرافى للعين, وهو مطلب أساسى قبل إجراء العملية لاستبعاد العيون التى بها اشتباه قرنية مخروطية.

(3)
قياس سماكة قرنية العين, إن انخفاض سماكة القرنية قد يمنع من إجراء العملية فى بعض الحالات.

(4)
قياس الانحراف الانكسارى مع توسيع الحدقة, يعاد قياس الانحراف مرتين قبل وبعد توسيع البؤبؤ للحصول على قياس دقيق وقت إجراء العملية.

(5)
فحص الجزء الأمامى من العين لمعرفة أى أمراض أخرى تعانيها العين، وقد تمنع من إجراء العملية.

(6)
فحص قاع العين, لمعرفة حالة الشبكية والعصب البصرى.

(7)
قياس حدة الإبصار عن قرب، وهذا الفحص مهم للأشخاص الذين يقتربون من سن الأربعين لاحتمال احتياجهم إلى نظارة قراءة بعد إجراء الليزك.

(
قياس رؤية الألوان، فبعض الجهات تقبل المتقدمين للخدمة الذين أجروا عملية الليزك، ولكنها تشترط رؤية طبيعية للألوان.

(9)
فحص الحول.

(10)
الوضع الصحى العام, مثل السكرى وضغط الدم والحمل, باستثناء طلبة الجامعة.

(11)
التشاور حيال العملية, معرفة النتائج يجنب المريض تخيل توقعات
مثالية لا يمكن الوصول إليها من خلال العملية.

(13)
قياس تجذب القرنية، فالارتفاع الكبير قد يكون ناتجاً عن وجود قرنية مخروطية.

النوم الطبيعي للإنسان

يتفاوت عدد ساعات النوم التي يحتاجها الإنسان الطبيعي تفاوتاً كبيراً من شخص إلى آخر، ولكن المؤكد أن عدد الساعات التي يحتاجها نفس الشخص تكون ثابتة دائماً. فبالرغم من أن الإنسان قد ينام في أحد الليالي أكثر من ليلة أخرى إلا أن عدد الساعات التي ينامها نفس الشخص خلال أسبوع أو شهر تكون عادة ثابتة .

ويعتقد كثيراً من الناس أ...ن عدد ساعات النوم اللازمة يومياً هو ثمان ساعات، وإذا أردنا الدقة أكثر فإن أغلب الأشخاص ينامون من سبع إلى سبع ساعات ونصف يومياً. وهذا الرقم هو متوسط عدد الساعات لدى أغلب الناس ولكنه لا يعني بالضرورة أن كل إنسان يتراوح بين أقل من ثلاث ساعات لدى البعض إلى أكثر من عشر ساعات لدى الآخر .

في دراسة للمركز الوطني للإحصاءات الصحية بالولايات المتحدة الأمريكية وجد أن اثنين من كل عشرة أشخاص ينامون أقل من 6 ساعات في الليلة وواحد من كل عشرة ينام 9 ساعات أو أكثر في الليلة. ويدعي الأشخاص الذين ينامون أقل من 6 ساعات بأصحاب النوم القصير والذين ينامون أكثر من 9 ساعات بأصحاب النوم الطويل، وكلهم طبيعيون. فنابليون وأديسون كانوا من أصحاب النوم القصير. في حين أن العالم إينيشتاين كان من أصحاب النوم الطويل، بمعنى أن عدد ساعات النوم التي يحتاجها الإنسان إذا كان طبيعياً ولا يعاني من أحد أمراض النوم لا تؤثر على إنتاجيته وإبداعه.

وخــلاصة القــول أن عــدد ســاعات النوم التي يحتاجها الإنسان تختلف من شخص إلى آخر، فالكثير يعتقدون بأنهم يحتاجون إلى ثمان ساعات نوم يومياً، وأنه كلما زادوا من عدد ساعات النوم كلما كان ذلك صحياً أكثر، وهذا اعتقاد خاطئ، فعلى سبيل المثال إذا كنت تنام لمدة خمس ساعات فقط بالليل وتشعر بالنشاط في اليوم التالي، فإنك لا تعاني من مشاكل ونقص في النوم.

فوائد عصير البقدونس

يعد البقدونس من الأعشاب العطرية المتوفرة تقريبا في كل منزل، ولكن هل تعرفي سبب وجود البقدونس في أكثر الوصفات الغذائية؟ تعالي معنا نتذكر الفوائد الجمة لاستخدام نبات البقدونس.

• يساعد على بناء العظام و الأسنان ، لأنه مخزن كبير للبوتاسيوم .
...• ملطف لتقلصات الرحم فهو يفيد في حالات الطمث و التهاب المثانة .
• يحتوي على بعض الزيوت و العصارات التي تعزز الخصوبة عند المرأة إذا داومت على تناوله أو شربه بعد غليه.
• مدر للبول.

• مدر للعصارات المعوية .
• يفيد في إفراز الصفراء من الكبد.
• ملين ومسهل طبيعي.
• يزيد من حيوية ونشاط الجسم بشكل عام .
• يساعد في إنقاص الوزن، لأنه فعال في إذابة الدهون المتراكمة.
• إكساب البشرة الملمس الناعم .
• يفيد في إزالة التجاعيد من الوجه و غيره.
• يعمل على إزالة التنميل في الجسم .
• يحول دون حدوث عسر هضم ، بالذات عند أكل الوجبات الدسمة كاللحوم .

• يعتبر مخدر موضعي عظيم لألام الأسنان عند المضمضة بعصيره لاحتوائه على ملح البوتاسيوم .
• لعصيره مفعول السحر لتخفيف الآم الكليتين و المغص المراري و أمغاص القولون و المعدة .
• لبخات أو كمادات البقدونس تزيل تماما الأم العضلات عندما تطبق على موضع الالم مهم جدا ً .

طريقة عمل عصير البقدونس:
خذ حزمة من البقدونس و اغسلها جيدا ثم أغليها في مقدار كاف من الماء،حوالي ثلاثة أكواب و ذلك لمدة خمس دقائق ثم يصب المحلول و انتظر حتى يبرد و اشرب كوبين واحدا وراء الأخر و بينهما ربع ساعة أو نحو ذلك استمر لمدت ثلاث أيام وان يكون شربها على الريق و بذلك تسقط الحصوة مع البول و يمكن التعرف عليها بالتبول في كوب فارغ وبذلك تتلقى حصاة أو أكثر